Одно из главных развлечений в дороге, будь вы на поезде, в самолете или на машине, кроме любования пролетающими мимо вас пейзажами, конечно же, еда.
Как нам сказал знающий человек, наш водитель Андрей, в Бурятии не бывает невкусной еды. Потому что тут на высоте и большом почете «сарафанное радио». Один человек сказал другому и, либо полный успех, либо научись сначала готовить. Здесь проживает не так много людей, чтобы остаться незамеченным в качестве повара.
И еда здесь не просто поглощение калорий. Это целое представление, спектакль. С бесконечной сменой блюд.
Оказавшись на песчаном берегу Байкала, от вкусно приготовленного мяса переходим к вкусно приготовленной рыбе. Копченная уха, фаршированный омуль, щука в кляре. Не будем раздражать вкусовые рецепторы. Пройдемся, проедемся от одного ресторана к другому.
